البطاطس المسلوقة تقوي الأعصاب والعظام وتحسن الهضم

0

على الرغم من التحذيرات الكثيرة من تناول البطاطس وخاصة المحمرة، إلا أننا نغفل الكثير من الفوائد الصحية لها وخاصة البطاطس المسلوقة وهو مانتحدث عنه في هذا الموضوع.

والبطاطس من أكثر الوجبات انتشارًا في المطابخ العربية والعالمية، ولكن الكثيرون يخشون تأير النشويات الموجودة بها على زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، لكن البطاطس المسلوقة من فوائدها:

12

-تختلف عن البطاطس المحمرة في قلة السعرات الحرارية والدهون الموجودة بها.

-تحتوي على النحاس والذي يساعد على تقوية العظام وهيموجلوبين الدم.

-تساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم و بعض المركبات الأخرى.

-يحمي القلب ويدعم الأوعية الدموية كما تساعد في عمليات الأيض والتمثيل الغذائي.

-تحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.

-تقي من اضطرابات الهضم المختلفة وخاصة الإمساك والغازات ومشاكل القولون وآلام المعدة.

-تحافظ على الوزن فالنشويات الموجودة بها من النوع المعقد الذي يسبب الشعور بالشبع وينظم الأنسولين.

-تحتوي على حمض الفوليك وبالتالي تساعد على الوقاية من الأمراض خاصة السرطان وسرطان القولون خاصة.

-تحتوي على عناصر مهمة لتقوية العظام كالحديد والزنك والفسفور والكالسيوم، كما تساهم في إنتاج الكولاجين.

-تعمل على تقوية الأعصاب لاحتوائها على فيتامين ب 6 الذي يعمل على تصنيع النواقل العصبية بين الخلايا العصبية  والدماغ والسيروتونين وبالتالي علاج التوتر والقلق.

 



لايوجد تعليقات

مقالات مشابهة قد تفيدك