الحلوى الجاهزة تزيد التهابات الأمعاء ..ما السبب؟

0

أثبتت نتائج دراسة سويسرية جديدة خطورة آثار مادة ثاني أكسيد التيتانيوم والتي تستخدم في تزيين الحلويات الجاهزة وبعض منتجات التجميل والأدوية، مؤكدة أنها تزيد التهابات الأمعاء .

مادة ثاني أكسيد التيتانيوم هي المادة الخاملة كيميائياً المبيضة التي تستخدم في تزيين الحلوى تحت مسمى الكيك أيسنج وبدأ استخدامها في معجون تبييض الأسنان، وكإضافات لأطعمة مصنعة أخرى.

وبحسب الدراسة التي أجراها الباحثون والأساتذة في جامعة زيورخ، فإن أكل أطعمة تحتوي على مادة ثاني أكسيد التيتانيوم يتسبب في تدهور حالة مرضى التهاب الأمعاء، وكشفت أن هذه المادة يمكن أن تصل إلى الجهاز الهضمي عن طريق معجون الأسنان أو مستحضرات التجميل أيضاً.

ووجد الباحثون أن الجسم يمتص هذه المادة سريعاً وبالتالي تؤثر سلباً على بكتريا الأمعاء، لافتين إلى أن تراكمها داخل الجسم يزيد التهابات الهضم بشكل عام.

نتائج الدراسة التي نشرتها مجلة “جت”، أوصت بإجراء مزيد من الأبحاث عن آثار استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في الصناعات الغذائية.

مقالات مشابهة قد تفيدك