الحمية الغذائية المناسبة لمرضى الكبد

0

الكبد من أهم الأجهزة المكونة للجهاز الهضمي ويلعب دورًا مهمًا في تخليص الجسم من السموم والمساعدة في هضم الطعام ونتحدث عن الحمية الغذائية المناسبة لمرضى الكبد .

ويقوم الكبد بإفراز عصارة المرارة التي تساعد على تحلل الدهون وتنظيم نسبة السكر في الدم، ومن الطبيعي أن تؤثر الأمراض التي تصيب الكبد على قدرته على هضم الطعام لذا يلزم حمية خاصة لمرضى الكبد.

الحمية الغذائية المناسبة لمرضى الكبد :

تتمثل الإرشادات الرئيسية التي تتعلق بتغذية مرضى الكبد في :

7

-تقسيم الطعام على وجبات أكثر للحصول على السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم دون حدوث غثيان أو فقد للشهية.

-تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات والنشويات مثل الأرز والخبز والبطاطس المسلوق.

-تناول أطعمة غنية بالسكريات للحفاظ على نسبة السكر في الدم لكن دون إفراط.

-الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون أو تناول الدهون سهلة الهضم التي تمد الجسم بالطاقة.

-تناول وجبات غنية بالبروتينات وخاصة وجبة الإفطار لأنها تعد أهم وجبة في اليوم.

-الابتعاد عن تناول الكحوليات تمامًا وكذلك التدخين.

-الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة الطازجة بعد غسلها جيدًا.

-الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالكولسترول والحفاظ على رشاقة الجسم.

-تناول الأطعمة المطهوة على البخار للحفاظ على عناصرها الغذائية والابتعا عن القلي والشوي.

-تناول بعض المكملات الغذائية التي تعوض الجسم ما يفقده من أملاح معدنية وفيتامينات بعد استشارة الطبيب.

-يفضل الابتعاد عن ملح الطعام وخاصة مرضى الاستسقاء الكبدي والتليف.

 



لايوجد تعليقات

مقالات مشابهة قد تفيدك