الفاصولياء الخضراء النيئة قد تسمم طفلك أو تقتله!

0
أكد مركز حماية المستهلك، في ولاية بافاريا الألمانية،  على أن تناول الفاصولياء الخضراء النيئة يشكل خطراً على صحة الطفل بشكل خاص.

وأرجع ذلك لكونها تحتوي على مركب سام  هو مركب “فاسين”، والذي قد يصيب الطفل بالتسمم جراء تناول من 5 إلى 6 أعواد من الفاصولياء النيئة فقط، وخاصة  في حال قلة وزن جسم الأطفال.

وتتمثل أعراض التسمم بالفاصولياء الخضراء النيئة في شعور الطفل بالغثيان والصداع والقيء والإسهال، وبين المركز أن الخطر قد يصل إلى وفاة الطفل وليس فقط تسممه في حال تناول كمية أكبر من ذلك.

ويوصي المركز الألماني لتجنب هذه المخاطر، بسلق الفاصولياء الخضراء مدة لا تقل عن 10 دقائق، حتى يتم تدمير هذا المركب السام بدرجة كبيرة، لافتاً إلى أن  الفاصولياء الخضراء المطهوة بشكل كامل لا تمثل أي خطورة على الأطفال أو البالغين.



لايوجد تعليقات

مقالات مشابهة قد تفيدك

كيف تعتني بـ البشرة خلال فصل الخريف ؟

أوردت مجلة “إيلي” الألمانية أن انخفاض درجات الحرارة في الخريف والشتاء يمثل إجهاداً كبيراً للبشرة حيث تصير البشرة جافة ومشدودة وتظهر القشور عليها، كما أن ...