دقيق جوز الهند يمنحكم الرشاقة والصحة أيضاً

0

أوردت مجلة “كوزموبوليتان” الألمانية بأن دقيق جوز الهند يعتبر من أهم  مفتاتيح الصحة والرشاقة، إذ يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد.

المجلة أشارت عبر موقعها على الإنترنت أن دقيق جوز الهند غني بفيتامين C وفيتامين B2 و B6، إلى جانب الكثير من المعادن كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم، كما يشتمل على أحماض أمينية أساسية تدعم عملية إمداد الجسم بالبروتين، وكذلك على أحماض دهنية تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن.

على الجانب الآخر، يساعد دقيق جوز الهند أيضاً على إنقاص الوزن، حيث تحتوي 100 غرام منه على 17 غرام فقط من الكربوهيدرات، في حين أن 100 غرام من الدقيق الأبيض تحتوي على 71 غراماً من الكربوهيدرات، حسبما أوردت المجلة.

كما يحتوي على القليل من الدهون، حيث تحتوي 100 جرام منه على 17 غراماً فقط، بالإضافة إلى أن الأحماض الدهنية، التي يحتوي عليها، تعمل على تنشيط عملية الأيض ولا يتم تخزينها في الجسم، ونظراً  لمذاق الحلو طبيعياً، فإنه يتيح إمكانية إضافة القليل من السكر عند الطهي أو الخبز.

ومن المزايا الأخرى المفيدة لدقيق جوز الهند أنه يخلو من الجلوتين، لذا يعتبر مثالياً للأشخاص، الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين أو من مرض الداء البطني المعروف باسم حساسية القمح.

مقالات مشابهة قد تفيدك