6 فوائد صحية للفاصوليا الحمراء .. تعرَّف عليهم

0

الفاصوليا، من أهم النباتات وأكثرها شعبية وإنتشاراً، ظهرت في البداية الفاصوليا البيضاء، وبعد ذلك بدأت الفاصوليا الخضراء والحمراء والسوداء في الظهور، ولكن عدد كبير من الأشخاص لم يتعرفوا على هذه الأنواع خاصة الشعوب العربية، التي تعودت على تناول نوع واحد من الفاصوليا، وهي الفاصوليا البيضاء، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على الفاصوليا الحمراء وفوائدها الصحية، في محاولة لنشر فوائداها.

الفاصوليا الحمراء هي نبات عشبي يتبع فئة البقوليات، تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية، وذلك نظراً لإحتوائها على المعادن والفيتامينات والألياف والمغذيات النباتية، لذا فالفاصوليا الحمراء  من أهم الأطعمة  المفيدة لصحة القلب والجهاز الهضمي والأوعية الدموية.

وتستخدم الفاصوليا الحمراء في الحصول على نظام غذائي صحي ومكتمل، فهي تستخدم في الأكل سواء مجففة أو معلبة، لذلك تعتبر الفاصوليا من أهم الأكلات الشعبية على مستوى العالم، فقد إشتهرت الكثير من الدول بزراعتها مثل الصين والهند والبرازيل وأمريكا.

AAAAAAAAAA
ما هي الفوائد الصحية للفاصوليا الحمراء؟
تعد الفاصوليا الحمراء من أهم الأطعمة التي ينصح الأطباء بتناولها بشكل مستمر، كما يجب على الآباء تقديمها إلى أطفالهم كوجبة أساسية، لأنها تحتوي على الكثير من العناصر التي تساعد في بناء الجسم، كما أنها مفيدة لكبار السن لأنها تحميهم من الإصابة بالكثير من الأمراض، التي يصبحون أكثر عرضه لهم نظراً لضعف مناعتهم،  ومن أهم فوائد الفاصوليا الحمراء:-

 يحميك من أمراض القلب والأوعية الدموية

أثبتت الأبحاث والدراسات الطبية التي قام بها عدد من الأطباء على مستوى العالم، أن هناك ارتباط وثيق بين تناول البقوليات بوجه عام والفاصوليا الحمراء بوجه خاص ونقص فرصة الإصابة بأمراض القلب، حيث إن تناول كميات كبيرة من البقوليات يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية المفاجئة بنسبة 80%، نظرا لأن البقوليات تحتوي على حمض الفوليك ونسبة عالية من الألياف، وكلاهما يعمل على تحسين صحة القلب وتقويته وحماية الأوعية الدموية من الإصابة بالتصلب.

كما أثبتت الأبحاث أن تناول كوب واحد من الفاصوليا الحمراء يمد الجسم بثلث السعرات الحرارية التي يحتاجها طوال اليوم، بالإضافة إلى أن الفاصوليا الحمراء تحتوي على فيتامين “ب9” الذي يلعب دور كبير في التخلص من الحمض الأميني، وهو مادة سامة تؤدي إلى تلف الشرايين والإصابة بالتصلب، وتحتوي الفاصوليا الحمراء على الألياف القابلة للذوبان التي تعمل على تحسين صحة القلب بشكل كبير، حيث تعمل هذه الألياف على تكوين مادة هلامية في الجهاز الهضمي، كما يساعد في التخلص من الكوليسترول الموجود في الدم.

التخلص من أمراض الشيخوخة
دائماً ما ينصح الأطباء كبار السن بتناول طعام معين، يساعدهم في الحفاظ على صحتهم، وتعتبر الفاصوليا الحمراء من أهم الأطعمة التي يُنصح يتناولها، حيث إنها تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تقليل ضرر الجذور الحرة، الأمر الذي يساعد في تحسين صحة الجلد، وتجعله خالي من جميع المشكلات التي نعاني منها مع التقدم في العمر، وبوجه عام تعتبر الفاصوليا الحمراء من الأطعمة المفيدة التي يظهر أثارها على المدى الطويل.

وتعد الفاصوليا الحمراء من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد،  وبالتالي تعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية البشرة من التجاعيد وتساهم في الحصول على بشرة شابة، كما أنها تعمل على تفتيح البشرة الداكنة على المدى البعيد.، بالإضافة إلى إحتوائها على الأنثوسيانين الذي له العديد من الفوائد الصحية.

SSSSSSSS
تنظيم التنفس
الفاصوليا الحمراء من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد، لذا فهي تلعب دور كبير في تنظيم عملية التنفس، فعند تناول كميات منتظمة من الفاصوليا الحمراء تزيد نسبة الهيمولوجلوبين، وهذا يعمل على تحسين نقل الأوكسجين إلى الخلايا، وبالتالي تحميك من الإصابة بجميع أمراض الجهاز التنفسي، كما تحمي من الإصابة بسرطان الرئة.

مصدر غني بالبروتين والأحماض الأمنية
 يعتبر البروتين مصدر حيوي لكثير من العمليات في الجسم، مثل تجديد أنسجة البشرة والشعر والأظافر، فهذه العمليات تعتمد بشكل كبير على البروتين، كما أنه عنصر هام لبناء العظلات، الأمر الذي يجعل من الضروري تناول جميع الأطعمة التي تحتوي عليه بشكل دائم ومنتظم، وتعتبر الفاصوليا الحمراء من الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تعمل على تحسين وظائف، والبروتينات المفيدة للجسم.

  الحفاظ على مستوى السكر في الدم
تساعد الفاصوليا الحمراء في الحفاظ على إستقرار مستوى السكر في الدم، لأنها تحتوي على الألياف والكربوهيدرات اللذان يعملان على تنظيم مستوى السكر في الدم، فالألياف مسئولة عن تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، حيث إنها تساهم في إفراز مادة هلامية تبطئ عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، وبالتالي يستقر مستوى السكر في الدم، لذا تعتبر الفاصوليا الحمراء عنصر غذائي مهم لمرضى السكر ولمن يعانون من نقص السكر في الدم.

التخلص من التعب والإرهاق
إذا كنت تعاني من التعب والإرهاق بعد يوم عمل طويل وشاق، يجب عليك تناول الفاصوليا الحمراء، نظراً لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من المغنسيوم الذي يقلل من إرهاق العضلات المجهدة والأوعية الدموية والأعصاب، الأمر الذي يجعلك تشعر بالراحة والإسترخاء، كما يمكن تناولها بعد الإنتهاء من التمارين الرياضيه، وذلك حتى تتخلص من آلام العضلات التي تشعربها بعد التمارين، هذا بالإضافة إلى إمكانية تناولها في حالة الشعور بالصداع النصفي أو الربو أو خشونة الركبة، فهي علاج فعال لهذه الأمراض.
 

 



لايوجد تعليقات

مقالات مشابهة قد تفيدك

ارتفاع هرمون الذكورة لدى النساء

يفرز كلا الجنسين الهرمونات  الجنسية بنسب مختلفة فالمرأة تفرز هرمونات الأنوثة بمعدلات تفوق الرجل بينما يفرز هو هرمونات الذكورة أكثر مما تفرزه المرأة لكن ارتفاع ...