فلاتكا ليك، المسؤولة في شركة “سبيس ستشايشن”، تؤكد أن باب الثلاجة أسوأ مكان على الإطلاق لحفظ البيض، وغيره من الأطعمة، حسبما نقلت عنها صحيفة “ذا صن”.

وتوضح ليك السبب في ذلك بأن في الأشخاص كثيراً ما يضطرون لفتح باب الثلاجة على مدار اليوم اليوم، وخاصة في الصيف، وحين يحصل ذلك، وخلال تلك اللحظات المتكررة يتعرض البيض لدرجات متفاوتة من الحرارة، ويصبح أكثر عرضة لأن يفسد مقارنة بالبيض المحفوظ في أماكن أخرى.

وتضيف الخبيرة أن هناك خلاف بين الخبراء على الطريقة المثلى لحفظ البيض، فهناك من يدافع عن وضعه في الثلاجة، وهناك من يحبذ تركه خارجها.