لا شك أن كل يوم موجودة في كل مكان من حولنا، وخاصة في المناطق الرطبة ومنها آلات صنع القهوة، وقد كشف طالب دراسات عليا ألماني عن وجود مستعمرات من البكتيريا في ماكينة صنع القهوة .

وتحوي ماكينات القهوة الكثير من الجراثيم والبكتيريا، خاصة خراطيم المياه وفوهات خروج القهوة من الماكينة وفي خزان المياه، وهو ما تمكن الطالب بالدراسات العليا في جامعة راين فال من إثباته.

وقد عثر يان شاغيس، خلال قيامه بإعداد بحث التخرج الخاص به والذي أعده بغرض الحصول  على شهادة الماجستير في مجال علوم الأغذية، على أغشية تحتوي على مستعمرات من البكتيريا في داخل ماكينات القهوة.

لافتاً إلى أن هذه المستعمرات لا تتواجد إلا في مغاسل المياه فقط، حسبما نقل موقع “فوكوس” الألماني عن صاحب البحث.

وبالرغم من عدم وجود إثباتات حتى الآن على أن القهوة غير النظيفة تسبب الإصابة بالأمراض لدى البشر، غير أن خبراء الصحة يحذرون من تجاهل البكتيريا الموجودة في آلات صنع القهوة.

ولهذه الأسباب، قدم موقع “تشيب” الألماني عدة نصائح خاصة بتنظيف ماكينة القهوة، ومنها:
– تجديد المياه الموجودة في خزان المياه في الماكينة قبل الاستعمال .
– غسل خزان القهوة بعد كل استعمال.
– إعداد القهوة ساخنة للغاية، لأنه إذا تم اختيار 68 درجة مئوية مثلاً لتحضير القهوة بدلاً من 60 أو 63 مئوية المتعارف عليها، يمكن حينئذ القضاء على الكم الأكبر من البكتيريا.