تناول الكثير من الملح يسبب السكري

0

انضم الملح إلى قائمة الأطعمة التي يؤدي الإفراط في تناولها للإصابة بالسكري من النوع الثاني والتي يعتبر السكروالكربوهيدرات أهمها، إذ توصلت أحدث الأبحاث إلى أن تناول الكثير من الملح يسبب السكري .

الأبحاث التي أجريت بمعهد كارولينسكا في السويد أثبتت أن تناول الكثير من الملح بشكل منتظم يعد من عوامل الخطر التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري خلال مرحلة منتصف العمر وما بعدها.

وتكشف النتائج التي عرضت خلال مؤتمر الرابطة الأوروبية لدراسات السكري بالبرتغال، أن هذا النوع من السكري الذي ينتج عن تناول الملح بكثرة تلا يتطلب تناول الأنسولين لعلاجه.

غير أنه يبقى أحد أمراض المناعة الذاتية التي تصيب الإنسان في مرحلة لاحقة من العمر.

واعتبرت الدراسة السويدية أن تناول 2.5 غرام من الملح الزائد يومياً يزيد مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تعادل  43 %.

في حين يتضاعف الخطر بالنسبة لمن لديهم استعداد وراثي للإصابة بالسكري 4 مرات عند تناول كمية كبيرة من الملح يومياً ضمن نظامهم الغذائي.

الأمر المهم بالنسبة لهذه الدراسة أنها تفتح باباً جديداً للاستراتيجيات الوقائية ضد السكري.

وكان عدد المصابين بالسكري قد بلغ حوالي 422 مليون شخص حول العالم عام 2014 ، ما يعادل ضعف نسبة المصابين به في العام 1980.



لايوجد تعليقات

مقالات مشابهة قد تفيدك