يمتاز زيت جوز الهند بالعديد من الفوائد الصحية بسبب احتواءه على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة، ولكن ما فائدته للقلب والدماغ تحديداً ؟
كشفت نتائج دراسة حديثة قام بها باحثون من جامعة كامبريدج University of Cambridge أن زيت جوز الهند من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية في حال تناوله بشكل يومي.
وقام الباحثون في هذه الدراسة بفحص 94 مشتركاً تراوحت أعمارهم بين 50 إلى 75 عاماً، جميعهم ليس لديه أي تاريخ للإصابة بأمراض القلب أو السكري.
وقسم الباحثون المشتركين إلى ثلاث مجموعات، هي:
الأولى: طلب منها تناول 50 غراماً، حوالي ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند.
الثانية: طلب منها تناول نفس الكمية ولكن من زيت الزيتون.
الثالثة: طلب منها تناول الزبدة غير المملحة وبنفس الكمية السابقة.
وذلك بشكل يومي ولمدة أربعة أسابيع للمجموعات جميعها.
وفي النهاية لاحظ الباحثون أن الذين تناولوا الزبدة ارتفع لديهم الكوليسترول السيء بنسبة وصلت إلى 10% تقريباً، أما من تناولوا زيت الزيتون فانخفض لديهم الكوليسترول الضار قليلاً وارتفع الجيد بنسبة 5%.
في حين أن المجموعة الأولى التي تناولت زيت جوز الهند، ارتفع لديهم الكوليسترول الجيد بشكل ملحوظ، وصل إلى 15%.
ورغم اعتراف الباحثين بوجود حاجة للقيام بمزيد من الأبحاث حول الموضوع لتأكيد نتائج الدراسة، إلا أنهم يوصون بتناول زيت جوز الهند بشكل يومي.
يشار إلى أن جوز الهند له فوائد عديدة للصحة، وحتى أن مشتقاته من ماء جوز الهند، ودقيق جوز الهند، وزيت جوز الهند، لها فوائد متعددة سبق أن تناولناها ويمكن الإطلاع على المزيد عبر هذه الروابط.
لايوجد تعليقات