قال تعالى : (يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس..)، فمن عظيم فوائد العسل ذكره الله في القرآن، ونحصل على العسل من النحل ، فهو يقوم بامتصاص رحيق الأزهار ويحولها إلى عسل النحل الطبيعي، وهو عبارة عن مادة سكرية بها رائحة عطرة ، ويحتوى على الكثير من القيم الغذائية التي تعمل على اكتساب الجسم المناعة ضد الأمراض.
تختلف أنواع عسل النحل تبعًا للرحيق ومصدر الأشجار أو الزهور وتتنوع في لونها ورائحتها وتنقسم إلى :
عسل السدر: وهو من أفضل أنواع عسل النحل في العلم يتميز بأن له رائحة عطرة ولو بني داكن وطعمه لذيذ ويستخلص من شجرة السدر.
عسل رأس التنين : هو خفيف له رائحة طيب، ينتج من أزهار النبتة البيضاء التي تعطي كمية كبيرة من الرحيق.
عسل البرسيم: يتميز بأن له رائحة طيّارة ، ولونه أقرب إلى الاصفرار.
عسل الحمضيات : يتميز بلونه الأبيض وطعمه اللذيذ، وقليل الكثافة، يتم استخلاصه من أشجار الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي، ويفيد كثيرًا في نزلات البرد.
عسل عباد الشمس : يستخلص من زهرة دوار الشمس ، يتحول لونه من الأصفر الذهبي إلى العنبري، رائحته خفيفة ، وطعمه لاذع قليلًا ، يعمل على التقليل من نسبة الكولسترول في الدم.
عسل القطن : يستخلص من زهرة القطن ، يتحول لونه إلى الأبيض عندما يتجمد، مفيد للأطفال بشكل كبير.
عسل حبة البركة : يستخلص من بذور الحبة السوداء ، يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم .
عسل الخروب الأسود : من أجود أنواع عسل النحل إذا تبلور يتحول إلى كتلة بيضاء لونها كالثلج ، ولكنه في الأصل لونه شفاف.
عسل الكستناء : له لون غامق ورائحة خفيفة ولكن طعمه سئ ، يستخلص من الأزهار الوردية لنبات فروة الحصان وهو من الأنواع الرديئة.
وتتعد فوائد عسل النحل مثل :
- يعمل على الوقاية من الأمراض المختلفة، مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ويقوي عضلة القلب.
- يعمل على علاج هبوط الدم والذبحة الصدرية ، كما أنه مضاد للسعال وطارد للبلغم.
- يستخدم للتخلص من الأرق وبعض الأمراض النفسية ، ويمكن أيضًا استخدامه في معالجة دمامل البشرة علاج الخراريج والبثور.
- كما أنه يعمل على التخلص من انسداد الأنف ضعف الإبصار
- يستخدم في علاج التهاب اللوزتين والتخلص جفاف البلعوم والحنجرة، والتخلص من ضمور الغشاء المخاطي المبطن للأنف والحنجره.
- يعمل على علاج قرحة المعدة والاثني عشر.
- وأيضا التخفيف من تقلص العضلات أثناء الدورة الشهرية على سيبل المثال ، وأثبت أيضًا أنه علاج مناسب للصداع
- علاج للأمراض التناسلية والمسالك البولية، ويعمل على التخلص من الضعف الجنسي عند الرجال.
- علاج حصوات الكلى التي تحدث نتيجة لزيادة الأملاح
- يعمل على التخلص من الالتهابات المختلفة مثل ، التهاب الكلى الحاد والمزمن، والتهاب قرينة العين ، والتهاب الجيوب الأنفية الأذن والأنف والحنجرة.
- وله دور كبير في التخلص من بعض الأمراض مثل ، قرحة المثانة ، تسوس الأسنان، سلسل البول.
- وهناك اتجاه حديث في الغرب لاستعمال العسل لعلاج الجروح والحروق وبعد العمليات الجراحية.
- كما أنه يقي من السرطانات مثل، سرطان الفم سرطان الجلد وهو مضاد للسرطان بشكل عام.
- ويفيد في فترة الحمل حيث أنه يعمل على تخفيف انقباض الرحم ومعالجة تسمم الحمل والتخلص من غثيان الحمل.
- كما أنه علاج فعال في فصل الشتاء للزكام ونزلات البرد ويمكن استخدامه مضافًا إلى عصير الليمون لزيادة فعاليته.
- فعال في علاج فقر الدم ، و يساعد على تنشيط البنكرياس وبالتالي يحافظ على مستوى السكر في الدم.
- يعمل على زيادة نسبة الكالسيوم في الدم، و علاج الأمراض الكبدية ، كما أنه مدر للبول.
كذلك يستخدم عسل النحل لعلاج تساقط الشعر، والقشرة ، ويستخدم في الكثير من الوصفات الطبيعية لعلاج البشرة المتضررة من الشمس ، أو التي يظهر بها بقع داكنة، كما أنه يستخدم أيضًا في الوصفات الطبيعية لعلاج الشعر بالإضافة إلى الحليب، لذلك لا يمكن الاستغناء عن وجود عسل النحل داخل كل منزل .
لايوجد تعليقات