ما هي التغذية الصحية عقب إزالة المرارة ؟

0

يؤدي تناول الكثير من الدهون والكولسترول إلى تصلب سائل الصفراء الذي تفرزه المرارة لتيسير الهضم، مكوناً حصوات على المرارة مما قد يضطر الفرد لإزالتها جراحياً إذا فشل العلاج ونتسائل في هذا الموضوع عن التغذية الصحية عقب إزالة المرارة .

وهناك نصائح أساسية لابد من إتباعها في حال الإصابة بحصوات المرارة أو التخلص منها جراحياً وأهمها:

-تناول المزيد من الألياف، بتناول كمية كبيرة من الخضروات والفواكه، والحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والبقوليات.

-تناول كمية مناسبة من الماء لتوازي حجم الألياف الغذائية الذي زاد.

-تناول ما بين 25 و38 غراماً من الألياف الغذائية كل يوم.

-تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة؛ تناول الخيار والبصل والعنب والليمون والثوم والطماطم والتفاح والتوت والفراولة والشمندر أو البنجر والكمثرى والبروكلي والقرنبيط والملفوف.

-ابتعد تماماً عن أكل الدهون الحيوانية، ويمكن تناول لحوم الديك الرومي والسلمون والتونة لاحتوائها على الحد الأدنى من الدهون، أو إزالة الدهون بالكامل من اللحوم، بتناولها مشوية.

-لاتستخدم الزيوت في الطهي، وتناول الأطعمة مشوية أو بعد طبخها على البخار أو في الماء.

-تناول مكملات فيتامين “سي”، و”إي”، والكالسيوم بعد استشارة الطبيب إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من هذه المغذيات عن طريق الطعام.

-ابتعد عن الأطعمة التي تحتوي على دهون حيوانية مثل الحليب واللبن أو الزبادي والآيس كريم.



لايوجد تعليقات

مقالات مشابهة قد تفيدك